Ralf Klümper

Gründen in der Gastronomie

Wichtige Grundlagen zur Gründung eines Gastronomiebetriebs

Beim Start in den eigenen Gastronomiebetrieb gibt es vieles zu beachten: Von der Wahl des richtigen Standorts und der Anschubfinanzierung über Kostenkalkulation und Konzessionsanforderungen bis hin zu gesetzlichen Vorgaben und Hygienevorschriften.

Im Online-Seminar erläutert Ihnen der Gastro-Gründungsexperte Ralf Klümper von merkur-start up die wichtigsten Punkte, die es bei der Gründung eines eigenen Gastronomiebetriebs zu beachten gilt, und gibt ihnen praktische Tipps von A bis Z – von Ambiente bis Zielgruppe mit Abstechern zu Banken, Geschäftsplan, Konzept, Quereinsteigern und Umsatzplanung.